- 200g malin (jst dam zmrznjene, lahko seveda tudi sveže )
- 120g masla (raztopimo ga)
- 120g sladkorja (jaz dam rjavega, vi lahko sladkate po želji :)) )
- 1 jajce
- 300g kisle smetane
- 3 ne polne kavne žličke pecilnega praška
- en čist mal sode bikarbone (so pol še bol rahli )
- ščepec soli
- 250g moke
Če hočete ''bolj zdravo'' različico - polnozrnata moka, namesto sladkorja pa uporabite agavin sirup - 90 - 100 ml :)
Rabimo dve skledi. V eni najprej zmešamo sladkor in maslo, potem primešamo še jajce in kislo smetano. V drugi posodi zmešamo moko, pecilnega, sodo bikarbono in sol. Suhe sestavine dodamo k vlažnim in premešamo (ni treba fejst mešat, sam toliko, da se vse sestavine navlažijo).
Maline lahko dodamo na dva načina - jih kar vmešamo v testo (zmrznjene), ali pa najprej s testom napolnimo model za mafine, na testo razporedimo maline in jih narahlo potisnemo v testo (tak bojo ful lepi) :))
Pečemo jih v pečici segreti na 190°C, na srednji rešetki, cca. 25 minut :)
Če nam uspe, jih pustimo, da se vsaj malo ohladijo ;)))
Lahko jih potresete s sladkorjem v prahu :)
Voilà! Dober tek! :)
Rabimo dve skledi. V eni najprej zmešamo sladkor in maslo, potem primešamo še jajce in kislo smetano. V drugi posodi zmešamo moko, pecilnega, sodo bikarbono in sol. Suhe sestavine dodamo k vlažnim in premešamo (ni treba fejst mešat, sam toliko, da se vse sestavine navlažijo).
Maline lahko dodamo na dva načina - jih kar vmešamo v testo (zmrznjene), ali pa najprej s testom napolnimo model za mafine, na testo razporedimo maline in jih narahlo potisnemo v testo (tak bojo ful lepi) :))
Pečemo jih v pečici segreti na 190°C, na srednji rešetki, cca. 25 minut :)
Če nam uspe, jih pustimo, da se vsaj malo ohladijo ;)))
Lahko jih potresete s sladkorjem v prahu :)
Voilà! Dober tek! :)
