Thursday, March 31, 2011

Recept za mafine s kislo smetano in malinami ;)




  • 200g malin (jst dam zmrznjene, lahko seveda tudi sveže ) 
  • 120g masla (raztopimo ga) 
  • 120g sladkorja (jaz dam rjavega, vi lahko sladkate po želji :)) ) 
  • 1 jajce 
  • 300g kisle smetane 
  • 3 ne polne kavne žličke pecilnega praška 
  • en čist mal sode bikarbone (so pol še bol rahli ) 
  • ščepec soli 
  • 250g moke 

Če hočete ''bolj zdravo'' različico - polnozrnata moka, namesto sladkorja pa uporabite agavin sirup - 90 - 100 ml :)

Rabimo dve skledi. V eni najprej zmešamo sladkor in maslo, potem primešamo še jajce in kislo smetano. V drugi posodi zmešamo moko, pecilnega, sodo bikarbono in sol. Suhe sestavine dodamo k vlažnim in premešamo (ni treba fejst mešat, sam toliko, da se vse sestavine navlažijo).

Maline lahko dodamo na dva načina - jih kar vmešamo v testo (zmrznjene), ali pa najprej s testom napolnimo model za mafine, na testo razporedimo maline in jih narahlo potisnemo v testo (tak bojo ful lepi) :))

Pečemo jih v pečici segreti na 190°C, na srednji rešetki, cca. 25 minut :)
Če nam uspe, jih pustimo, da se vsaj malo ohladijo ;)))

Lahko jih potresete s sladkorjem v prahu :)


Voilà! Dober tek! :)



6 comments:

  1. Verjemi, okusni so še bolj kot zgledajo ;)

    ReplyDelete
  2. Mmm....tole morem pa poskusit; sam bom pomoje sadje zamenjala...nazadnje, ko sme jedla maline, Hanna ni bla glih vesela ;)

    ReplyDelete
  3. @Spela, ja super so :) ti kar dodaj sadje po želji, vse paše zraven ;)

    ReplyDelete
  4. dobroooo:) pa kjut blog...mas tud vsega po malem:P tud jz mam recepte, lakce...vse:):):)

    ReplyDelete

All your comments are very much appreciated, so feel free to leave your thoughts and ideas here :)